Soirées Oenologiques

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Au programme

C'est avec une grande joie que nous vous invitons à notre Soirée œnologique annuel qui se déroulera
les 21 et 22 novembre 2025 à l'Auberge du Cheval Blanc de Westhalten.

Un évenement incontournable du domaine depuis plus de 25 ans.

Cette soirée œnologique est une occasion spéciale de découvrir nos grands vins d'Alsace et quatre vins de l'Œnothèque du domaine, dans un cadre unique sublimé par une cuisine créative mettant en avant le terroir et nos savoir-faire respectif.

Une formule est disponible avec la nuitée : 2 repas, une nuit d'hôtel Auberge Cheval Blanc et deux petits déjeuner 465 €
Merci de contacter directement l'Auberge du cheval Blanc au 03 89 47 01 16 si vous êtes intéressés par cette offre.

Vous trouverez le menu et le détail de la soirée ci-dessous :

Amuse-Bouche		Surprise œnologique (Cépage et millésime à découvrir)
Terrine de Foie Gras et Thon rouge maturé		Surprise œnologique (Cépage et millésime à découvrir)
Duo de St Jacques et Couteaux en persillade		Surprise œnologique (Cépage et millésime à découvrir)
Filet Mignon de veau, Déclinaison de Pommes de Terre, Sauce Meurette à l'huître		Surprise œnologique (Cépage et millésime à découvrir)
Morbier affiné, comme une tartiflette		GypsE Terroir Unique 2017
Poires Pochées servies tièdes, émulsion à la cannelle		Blosenberg Pinot Gris 2018

Jeu « cépage et millésime à découvrir » – la personne qui se rapproche

le plus près des cépages et millésimes gagnera le lot de 4 bouteilles de l'œnothèque.

Bon à savoir

Services	Visite gratuite Visites groupes guidées Visites guidées
Equipements	Jeux pour enfants Parking Parking autocar Sur une exploitation agricole Tables de pique-nique
Inclus	Menu à 115 € : vins, café et eau compris Menu capitaine de soirée à 83 € : hors vins, café et eau compris.
Langues parlées	allemand anglais français italien
Inclus	Menu à 115 € : vins, café et eau compris Menu capitaine de soirée à 83 € : hors vins, café et eau compris.
app.ui.faq.Conforts	Point d'eau potable