Dégustation & visite : Nos Blancs de Viognier

Venez découvrir notre gamme de vins blancs à base de Viognier issu de sélection massale, cépage phare de la Vallée du Rhône et une variété de raisins blanc aux fabuleux arômes.

Nos premières vignes de Viognier ont été plantées en 1981 par notre vigneron indépendant et pionnier Marc Français, qui voit le potentiel du cépage dans les Côtes du Rhône Méridionales.

Georges Vernay, célèbre vigneron des CDR septentrionales et à l'origine de la renaissance de son appellation, nous livre généreusement un fagot de bois de taille dans sa Citroën Visa Break et l'aventure commence.

Lors de votre visite, vous découvrirez avec Florestan, œnologue, petit-fils de Marc Français et représentant de la 8e génération de vignerons du Château Saint Estève, la suite de l'histoire, les différentes facettes du cépage Viognier à la dégustation et les principes de son élaboration.

Vous dégusterez 4 différentes déclinaisons : Du 100 % Viognier, à l'assemblage « Tradition », puis aux vieilles vignes de 40 ans et en finissant par la vinification ancestrale.

Dans cette visite exclusive vous partirez aussi à la découverte du chai et de la cave voutée historique du domaine avec des explications techniques sur mesure selon vos souhaits.

Les enfants et mineurs sont les bienvenus au domaine, mais ils ne pourront pas déguster nos vins. Tout enfant qui aime la nature passera quand même un merveilleux moment chez nous.

Toute personne qui ne déguste pas bénéficie d'une entrée gratuite et ne nécessite pas de billet ou réservation. Nous vous demandons simplement de nous informer, s'il vous plaît, en cas de grands nombres.