Venez découvrir notre gamme de vins blancs à base de Viognier issu de sélection massale, cépage phare de la Vallée du Rhône et une variété de raisins blanc aux fabuleux arômes.
Nos premières vignes de Viognier ont été plantées en 1981 par notre vigneron indépendant et pionnier Marc Français, qui voit le potentiel du cépage dans les Côtes du Rhône Méridionales.
Georges Vernay, célèbre vigneron des CDR septentrionales et à l'origine de la renaissance de son appellation, nous livre généreusement un fagot de bois de taille dans sa Citroën Visa Break et l'aventure commence.
Lors de votre visite, vous découvrirez avec Florestan, œnologue, petit-fils de Marc Français et représentant de la 8e génération de vignerons du Château Saint Estève, la suite de l'histoire, les différentes facettes du cépage Viognier à la dégustation et les principes de son élaboration.
Vous dégusterez 4 différentes déclinaisons : Du 100 % Viognier, à l'assemblage « Tradition », puis aux vieilles vignes de 40 ans et en finissant par la vinification ancestrale.
Dans cette visite exclusive vous partirez aussi à la découverte du chai et de la cave voutée historique du domaine avec des explications techniques sur mesure selon vos souhaits.
Adresse
Château Saint Estève d'Uchaux
1100 Route De Sérignan 84100 UCHAUX
Site officiel
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