On juge les vins à leur aptitude à vieillir.
Nous vous présenterons à cette séance 4 vieux millésimes dont certains ne sont plus disponibles au caveau. Quelques bouteilles sorties de l'œnothèque du domaine pourront être proposées aux amateurs présents à cette session exceptionnelle.
Les millésimes présentés pour les séances de juillet jusqu'en octobre 2025 sont (dans les limites du stock) : 2012, 2016, 2017, 2019.
Lors de votre visite, vous découvrirez avec Florestan, œnologue, représentant la 8e génération de la famille Monier de Saint Estève – Français, le potentiel de garde de nos cuvées à la dégustation et les principes de leur élaboration.
Dans cette visite exclusive vous partirez aussi à la découverte du chai et de la cave voutée historique du domaine avec des explications techniques sur mesure selon vos souhaits.
La réservation de cette dégustation d'exception garantie une session exclusive pour un voyage dans le temps en toute intimité.
Adresse
Château Saint Estève d'Uchaux
1100 Route De Sérignan 84100 UCHAUX
Site officiel
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