Pour les passionnés de viticulture ou ceux qui souhaitent simplement découvrir les coulisses de la production viticole, un atelier immersif viticole est une expérience incontournable.. Vous apprendrez à écouter et prendre soin de la vigne à différents moments de l'année
En hiver, initiation aux techniques de taille pour une vigne en bonne santé. Avec l'aide d'un de nos spécialistes, vous mettrez en pratique ces techniques sur des ceps de vigne, découvrant ainsi l'importance de cette étape pour la qualité des futurs raisins.
Au printemps, ébourgeonnage et palissage pour obtenir des beaux raisins. En apprenant à reconnaître les bourgeons prometteurs, et à structurer les baguettes, les participants contribueront à la santé et à la productivité de la vigne.
L'atelier ébourgeonnage est prévu le lundi 19 mai
A l'automne, l'effervescence des vendanges pour récolter les fruits du travail de l'année. Les participants seront immergés dans l'ambiance festive de la récolte, où ils apprendront à cueillir les raisins à la main, en respectant les méthodes traditionnelles.
L'atelier se conclut par un repas à base de produits locaux et accompagné par la dégustation des vins du domaine.
L'atelier vendange est prévu le mercredi 10 septembre
Adresse
Domaine Les Hautes Noëlles
35 Rue De Nantes 44710 ST LEGER LES VIGNES
Site officiel
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