Comment fait-on le vin ? Marie Françoise Ratron - Vigneronne Indépendante - et son équipe vous propose une visite du chai et des caves souterraines pour en apprendre davantage.
- Visite uniquement en français - Pendant cette visite d'environ 1h00, vous découvrez : - L'histoire du domaine, - L'appellation Saumur-Champigny, - Le cépage rouge emblématique de la Loire : le Cabernet Franc (taille et entretien), - Le mode cultural et le label Haute Valeur Environnementale (HVE) du domaine, - L'importance de la favorisation de la biodiversité, - La vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l'expression du terroir. À l'issue de cette visite, une dégustation des vins du domaine clôturera cette rencontre. Fait d'authenticité et de passion, ce moment partagé est l’occasion d’étoffer vos connaissances autour du vin sans tabou ni retenue !
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Adresse
Visite commentée du chai et des caves troglodytiques
Chemin des Cordeliers
Souzay-Champigny
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