Dégustation de vins et fromages

Niché au coeur de la région Centre-Loire, au sud de l'AOC Coteaux du Giennois, se dévoile un terroir riche, profondément enraciné dans l'histoire et qui donne naissance à des vins de caractère et d'expression. Le domaine de Villargeau, s'inscrit dans cette lignée, fruit du travail porté par quatre générations d'artisans passionnés. La dimension viticole a été initiée en 1991 par les deux frères, Jean-Fernand et François Thibault, audacieux, ils ont prit l'initiative de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne. Aujourd'hui, Marc, Yves et Christophe perpétuent cette tradition viticole avec un engagement fort pour la qualité et le respect de la nature. Certifiés viticulture biologique depuis 2022, ses artisans œuvrent pour produire des vins d'exception. La production s'étend sur 23 hectares et planté aux 3/4 de Sauvignon blanc. Les vins rouges et rosés sont issus du cépage Pinot Noir et Gamay.