Table du Vigneron

Table du Vigneron – Visite et Dîner au domaine

Venez vivre une expérience complète au Domaine de Blancardy, mêlant découverte du métier de vigneron et moment gourmand au restaurant du domaine.

L'expérience débute par une visite de la cave de vinification et du chai d'élevage, durant laquelle nous vous expliquerons les différentes étapes de l'élaboration de nos vins ainsi que les méthodes de vinification utilisées pour produire nos cuvées.

De résidence des Barons de Sauve au lieu de tourisme qu'il est aujourd'hui, le domaine a connu plusieurs vies. Depuis plus d'un siècle, la vigne s'épanouit sur ce terroir préservé.

Le vignoble s'étend sur 21 hectares au cœur d'une grande plaine calcaire, traversée par de nombreux ruisseaux et parsemée de grands chênes, qui confèrent à ce lieu toute sa singularité.

Vignerons indépendants, nous travaillons nos vignes de manière conventionnelle et raisonnée à travers trois appellations : AOC Languedoc, IGP Pays d'Oc et IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

La visite se poursuivra par une dégustation commentée de 5 vins du domaine.

Pour prolonger ce moment, nous vous accueillerons ensuite à la Table du Vigneron, le restaurant du domaine, pour partager un dîner dans un cadre authentique et convivial.
Un verre de vin du domaine vous sera offert à table pour accompagner votre repas.

Cette formule est proposée au tarif de 30 €, incluant la visite, la dégustation, le dîner et un verre de vin du domaine.

Sur réservation obligatoire

Réservation en ligne ou au 04 67 73 94 94.