Tout bon millésime commence par la taille. Cette étape incontournable des travaux à la vigne s'effectue de décembre à mars. Après une présentation du domaine, participez à la taille en apprenant les bases théoriques, avant la mise en pratique ! Nous finirons cet atelier par une présentation des autres étapes culturales et un passage en cave pour découvrir nos vinifications et déguster nos vins.
Composition :
Présentation du domaine
Présentation de nos terroirs et de nos techniques culturales.
Initiation à la taille de la vigne
Visite rapide de notre chai de vinification et explication du lien entre la taille et la qualité du vin.
Dégustation de nos cuvées en accord mets et vin
17 h 30 : Fin de l'activité
📆 Quand ? 15 Mars 2025
⏰ Durée : 3h
💶 Tarif : 30 €/personne
Adresse
Cave Pierre & Bertrand Couly
Route De Tours 37500 CHINON
Site officiel
Vignerons Indépendants de France
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